ब्रेड 65 रेसिपी

ब्रेड 65 रेसिपी-

ब्रेड स्लाइसेस – 6 (Bread slices)
प्याज़ – 1 (Onion)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
मैदा – 1 कप (Maida)
कॉर्न फ्लौर – 1/4 कप (Corn flour)
अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 T spoon (Ginger garlic paste)
लाल मिर्च पाउडर – 1 T spoon (Red chilli powder)
धनिया पाउडर – 1/2 T spoon (Coriander powder)
टोमेटो सॉस – 1 Table spoon (Tomato sauce)
जीरा – 1/2 T spoon (Cumin seeds)
लहसुन – 1 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Garlic)
कड़ी पत्ता – 10 – 12 (Curry leaves)
चिल्ली सॉस – 1/2 T spoon (Chilli sauce)
सोया सॉस – 1 T spoon (Soya sauce)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

विधि

★ ब्रेड स्लाइसेस के चारो किनारो को काट कर ब्रेड स्लाइसेस छोटे कब्ज में काट लीजिये.

★ अब एक बाउल में मैदा, कॉर्न फ्लौर, अदरक लहुसन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, टोमेटो सॉस डाल कर अछि तरह मिला लीजिये. उसके बाद थोड़ा पानी मिलाकर गाड़ा पेस्ट बना लीजिये.

★ प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब ब्रेड कब्ज को मैदा मिश्रण में डुबो कर तेल में डालिये और ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये.

★ अब एक पेन में 1 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे जीरा, बारीक़ कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, प्याज़ डाल कर पकाये. उसके बाद चिल्ली सॉस, सोया सॉस डाल कर मिलाये. अब 2 चम्मच पानी डाल कर मिलाये. उसके बाद ब्रेड पीसस डाल कर अछि तरह मिला लीजिये. गरमा गरम ब्रेड 65 तैयार