पास्ता सैंडविच रेसिपी

पास्ता सैंडविच रेसिपी-
ब्रेड स्लाइसेस – 6 (Bread slices)

टोमेटो सॉस – 1/4 कप (Tomato sauce)
चिल्ली सॉस – 3 – 4 Table spoon (Chilli sauce)
पास्ता – 1 कप (Pasta)
मक्खन – 1/4 कप (Butter)
लहसुन – T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Garlic)
गोबी – 1/4 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Cabbage)
अदरक – T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Ginger)
प्याज़ – 1 (Onion)
काली मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Black pepper powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)

विधि:-

★ पास्ता को 30 मिनट तक पानी में भिगो कर रखे. उसके बाद उसमे नमक मिलाकर उबाल लीजिये.

★ प्याज़ को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब कड़ाई में 1 चम्मच मक्खन डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे अदरक और लहसुन डाल कर भून लीजिये. अब उसमे बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डाल कर पकाये. अब गोबी डाल कर 2 मिनट पकाये. अब उबला हुआ पास्ता से पानी हटा कर पास्ता कड़ाई में पास्ता डाल कर मिलाये. अब नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाकर 5 – 6 मिनट तक पका कर गैस बन्द कर लीजिये.

★ अब ब्रेड स्लाइसेस लेकर उसमे मक्खन लगाये. अब ब्रेड के ऊपर थोड़ा पास्ता मिश्रण रख कर उसके ऊपर चिल्ली सॉस और टोमेटो सॉस डाले. अब उसके ऊपर दूसरा ब्रेड स्लाइसेस रखे. इसी तरह सब ब्रेड स्लाइसेस से बना लीजिये.

★ अब पेन को गरम कीजिये. अब उसके ऊपर स्लाइसेस रख कर सेक लीजिये.