ओनियन रवा डोसा रेसिपी

ओनियन रवा डोसा रेसिपी-

रवा – 1 कप (Semolina)
चावल का आटा – 1 कप (Rice flour)
प्याज़ – 2 (Onio)
अदरक – 1 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Ginger)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
जीरा – 1/4 T spoon (Cumin seeds)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

विधि:-

★ प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब रवा में चावल का आटा डाल कर मिलाये. अब उसमे थोड़ा थोड़ा पानी या छाछ डाल कर थोड़ा पतला बेटर तैयार कर लीजिये. अब उसमे जीरा और नमक डाल कर मिलाये. अब इस मिश्रण को 4 घंटे तक साइड में रख लीजिये.

★ अब बटेर में कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च, अदरक डाल कर मिलाये.

★ अब नॉन स्टिक तवा को गरम कीजिये. अब उसके ऊपर तेल डाल कर चारो और फैलाइये और दोसा बेटर से २ -३ चम्मच लेकर तवे पर एक जैसा फैलाइये और चारो और थोड़ा तेल डाल कर दोनों और सेक लीजिये. गरमा गरम प्याज़ रवा दोसा तैयार.